Aliment de gluten de maïs frais produit lors du processus d'extraction du gluten de maïs.
Après trempage, le grain de maïs est décomposé en gluten, germe, amidon et son de maïs. Le son, une partie du gluten et de l'amidon sont rassemblés au sein d'un même produit, le PROFICORN.
Stockage sur une surface dure et plane et recouvert hermétiquement par une bâche lestée de sacs de sables, pneus, ou par une couche d'environ 20 cm de purée-pelure de PDT. Contrôler la bonne étanchéité du silo, une présence résiduelle d'air entre la matière ensilée et la bâche plastique provoque inévitablement un développement de moisissures. Un tassage méticuleux du produit assure une bonne conservation. Le silo est stabilisé (ph de +/- 4,1) après 4 semaines de fermeture. La vitesse minimale d'avancement est d'1 m/sem.
Association de Corn Steep (protéine soluble de maïs) et de drèche blanche de maïs, pouvant également contenir du tourteau de germes de maïs et des brisures de ma&i ...
Voir le produitMélange déshydraté de germes et de radicules d'orge obtenu après nettoyage de l'orge germée en malterie En granulés
Voir le produitPrémélange de matières premières déshydratées à base de pulpe de betterave deshydratée 50% et de luzerne 50%
Voir le produit